重庆德庄实业（集团）有限公司，简称德庄集团，创立于1999年，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的现代化民营企业。从成立之初到如今，德庄集团经历了丰富而充实的发展历程，不断壮大，成为中国餐饮食品产业的翘楚之一。

德庄集团以“品质德庄”为核心战略，以“我只选好料”为品牌理念，以《品质法典》为管理规范。这一理念的贯彻落实，使得公司自建溯源系统及7大核心食材基地，保障了产品的品质与安全。凭借出色的产品质量和独特的经营理念，德庄集团先后被评为中国餐饮百强企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业，树立了良好的行业口碑。

在技术研发方面，德庄集团投入大量资源，建立了研发中心，并获得了重庆市科技局和重庆市经信委的认证。此外，与重庆经开区合作成立的“民生服务快检中心”为食品安全提供了重要保障。公司制定了多项国家及地方标准，获得了多项专利，发表了不少科技论文，展现了在科技创新方面的活力与实力。

德庄集团的产品线包括各类火锅底料、麻辣调味品、川菜调料、酱汤类调味品等50余个系列600款产品。通过对渠道的精耕细作，德庄食品建立起独立完善的国内外销售网络，全国销售网点近300000个，产品遍布全国各地，远销16个国家和地区。同时，德庄食品在国内外赢得了良好的声誉，成为中国餐饮食品产业的佼佼者之一。

德庄食品的生产线技术先进，设备完备，拥有国内首条万吨麻辣调味品全自动生产线，以及自主设计的全定制的李氏辣度车间。2019年新增了两条生产线，不仅增加了新产品，还增加了新的包装形式。这些先进的生产设施和技术手段，保障了产品的稳定质量和供应能力。

德庄集团旗下拥有多个知名品牌，如“德庄”、“饭空”、“飞椒”、“德艺名厨”等。每个品牌都有其独特的定位和特色，满足不同消费者群体的需求。无论是传统的“德庄”品牌，还是注重年轻化的“饭空”品牌，亦或是以辣味为特色的“飞椒”品牌，都在市场上占据着一席之地。

展望未来，德庄集团将继续秉承“百年德庄”的企业愿景，坚持“以德经商、以德兴庄”的核心价值观，以品质为根本，以科技为支撑，以创新求发展，不断开创中国餐饮食品产业的新格局。